КРЕСС-САЛАТ

Это, пожалуй, самая «удобная» зелень для выращивания в домашних условиях. Во-первых, она дает урожай уже через 12–15 дней после появления всходов. Во-вторых, не нуждается в обилии света. Ее можно выращивать на любом свободном подоконнике. И, в-третьих, кресс-салат не требует специальной тары для посева. Можно использовать любые подручные емкости – они должны иметь дренажные отверстия и быть достаточно широкими и не слишком высокими. Например, идеально подойдет срезанное дно с бортиками, вырезанное из пятилитровой пластиковой бутылки.
Для посева используется легкая питательная почва, которой заполняют подготовленные емкости. Сеют густо, вразброс. Семена засыпают тонким слоем земли (не более 0,5–1 см).
Чтобы создать «зеленый конвейер», его можно сеять каждые две недели. Уже через 2–3 дня семена прорастают. Кресс-салат очень любит влагу, поэтому его регулярно и обильно поливают. При недостатке воды в почве растения быстро идут в стебель, снижается урожай. Как и укроп, кресс-салат – растение длинного дня. Для оптимального развития ему надо 10–12 ч света.
Как только растения подрастут до 6–7 см, их можно срезать или выдергивать вместе с корнями.
#ДачныеСоветы