легкий фруктовый мусс - верхний ярус йогурт-сладкий нектарин с кусочками свежего нектарина и персика, нижний ярус - освежающий с кислинкой манго- маракуйя с прослойкой из желе с кусочками свежего ананаса , мякоти маракуйи и апельсина .

Оформление - заварной белок .