Клубничный десерт с творогом (желе). Ингредиенты: Клубника 300 г; Сахарная пудра 30 г; Желе покупное – 1 пакет; Творог – 300 г; Сахар – 2 столовых ложки; Сметана 3 столовых ложки; Вода – 100 г; Желатин 10 г; По желанию: орехи (грецкие, миндаль, фундук) – горсть. Как приготовить желе с творогом и ягодами: Сделать слой из покупного желе. Пакетик готового желе залить кипятком (или следовать инструкции на упаковке). Разлить желе по высоким стаканам или бокалам. Если хотите получить желе, застывшее по диагонали, а не плоским слоем, установите стаканы в холодильнике под наклоном. Сделать слой из творожное желе: Подготовить желатин по инструкции на упаковке. Соединить творог с сахаром и сметаной. Тщательно растереть. Смешать подготовленный желатин с творогом. Творожную массу выложить на немного застывшее желе. Вернуть стаканы в холодильник – застывать дальше. Сделать ягодный слой из клубники: Измельчить клубнику толкушкой в пюре. Смешать с сахарной пудрой. Пудра – очень мелкая и не похрустывает на зубах, она делает десерт более нежным. Выложить клубничное пюре на творог. Орехи наломать или нарезать. Но не в порошок, а чтобы ощущались кусочки. Посыпать орехами десерт. Украсить десерт ягодами.

Приятного аппетита!