Слоеное дрожжевое тесто - 450 г Для начинки: Докторская колбаса (или ветчина) - 200 г Яйца - 3 шт. Твердый сыр - 100 г Два яйца сварите вкрутую. Колбасу и яйца нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на мелкой терке. Перемешайте. Тесто разморозьте, раскатайте в квадратный пласт и разрежьте на 16 частей. На один край уложите начинку, на втором сделайте надрезы. Смажьте краешки яичным белком, сложите заготовки прямоугольниками и закрепите швы вилкой. Перенесите на противень, смажьте желтком (можно посыпать кунжутом) и выпекайте при 200 градусах примерно 20-25 минут, до румяности. Приятного аппетита!