Свекровь научила меня готовить вот такой желтый рассыпчатый плов!

500 гр говядины
3 луковицы
3 моркови
800 гр риса
В разогретой сковороде обжариваем мясо до золотистой корки, далее лук также до золотистой корочки, затем добавляем морковь, обжариваем минут 10, соль, перец, паприка, куркума по вкусу , заливаем водой и тушим под крышкой 40 минут.
После закладываем головку чеснока и добавляем промытый рис, заливаем водой на 1 см выше риса, закрываем крышкой и тушим минут 30. Убавляем огонь до минимума и тушим ещё минут 10. Рассыпчатый вкусный плов готов! Приятного аппетита!