Друзья, предлагаю попробовать очень вкусный и простой джем из яблок и смородины.

Он получается ярким, ароматным и отлично подходит к блинчикам, тостам или просто к чаю зимой!
📋 Что понадобится:
Яблоки — 1 кг
Смородина — 1 стакан (можно чёрную или красную)
Вода — 100 мл
Сахар — 800 г
🧑‍🍳 Как приготовить:
1️⃣ Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кусочками или натрите на крупной тёрке.
2️⃣ Смородину переберите, удалите веточки и промойте под проточной водой.
3️⃣ В большую кастрюлю выложите яблоки и смородину, добавьте воду. Поставьте на средний огонь и проварите после закипания примерно 15 минут, чтобы всё стало мягким.
4️⃣ Разомните массу толкушкой или пробейте блендером до желаемой консистенции.
5️⃣ Добавьте сахар, перемешайте и снова доведите джем до кипения. Убавьте огонь и проварите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6️⃣ Готовый горячий джем разлейте по заранее простерилизованным банкам и сразу закатайте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте тёплым пледом до полного остывания.
✅ Советы и рекомендации:
✔️ Для более насыщенного цвета используйте тёмную смородину.
✔️ Если любите кислинку, можно добавить чуть меньше сахара — регулируйте сладость по вкусу.
✔️ Джем прекрасно хранится в прохладном месте всю зиму!
Наслаждайтесь зимой вкусом лета и радуйте близких домашними заготовками!
#ДомашнийДжем #ЗаготовкиНаЗиму #РецептыОК
Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты