Лидеры вкуса со временем меняются мало, зато добавляются новые сорта. Влаги и тепла жимолости в прошедшем сезоне хватило, вкусовые качества почти у всех сортов были на высоком уровне, оценки были выше или на уровне среднемноголетних показателей. Высшую оценку вкуса 5,0 б. заслуженно получили сорта Югана, Байкаловская, Лавина, Восторг, Уссульга, неожиданно – Бакчарский великан, из молодых – Алёна. Порадовала десертным вкусом с оценкой 4,9 б и Стрежевчанка. Высокие, близкие к десертным вкусовые качества показали сорта Сибирячка, Сильгинка, Услада, Бакчарская, Василек, из молодых – образцы №№ 13-14-11, 13-15-14, Вечный зов, Княгиня, Динозаврик, их вкус был оценен на 4,7-4,8 б. Отличный столовый вкус на 4,5-4,6 б отмечен у сортов Чулымская, Анаконда, Ультрамариновая капель, Сибириада (№ 6-4-24), «Сибирский сапфир», образцы №№ 7-40-20 и 8-34-62.
Очень низкие оценки вкуса за неприятный горьковатый привкус либо излишнюю кислотность получили сорта Петр I – 2,8 б, Президент, Авача, Антошка и Поклон Сибири – 3,2-3,4 б, Еткуль и Калипсо – 3,6-3,7 б.
Многолетними данными список наиболее вкусных сортов подтвержден: Сибирячка, Сильгинка, Байкаловская, Югана, Уссульга, Стрежевчанка, Восторг, Касмала, Даринка, Лавина и Услада, их средняя оценка вкуса за последние 5-6 лет 4,6-4,9 балла. Есть и список самых невкусных, даже несмотря на то, что в отдельные годы вкус у них бывает очень хороший: Синий бархат, Уральская, Калипсо, Еткуль – 3,6-3,7 б.
Молодая коллекция 21 г.п. Пока кусты растут и развиваются, очень хорошее влияние оказали тепло и влага прошедшего сезона. Иностранцы, канадские сорта, все же без дополнительных мер ухода отстают от сортов нашей селекции. Пока хорошо адаптировался только Индиго джем, развивается прекрасно, даже быстрее некоторых наших сортов. Качество ягод, надеемся, со временем тоже повысится. По первому урожаю сразу обратили внимание на отличие между сортами: ягоды канадских сортов не выделяются размером, но при этом вес имеют неплохой за счет более плотного строения соплодия. Величиной порадовали только Мичуринское диво со средним весом 1,0 гр
Комментарии 7