ОСЕНЬ 2023 г. Сухой, теплый сентябрь плавно перешел в прохладный, но такой же сухой октябрь. Осадки выпадали часто, но очень скудные. Редкие небольшие заморозки 0-(-4)*С начались с 25 сентября, но только к 3 декаде октября стали регулярными. Листопад на всех культурах прошел, вегетация успешно завершилась. 31 октября лег снеговой покров, далее прошли обильные снегопады, высота снега достигала 70-80 см. Но во 2 декаде пришло потепление с осадками уже в виде дождя, снег быстро оседал и почти весь растаял. Последующие холода превратили слой оставшегося снега в толстую ледяную корку, наст. Весь ноябрь погода простояла как на качелях от холода к теплу, почва начала промерзать только к 3 декаде ноября.
ЗИМА 2023-24г.г. стояла довольно холодной. Отмечено довольно резкое и продолжительное (в течение декады) похолодание во II декаде декабря до -35*С, продолжительные холода до -30*С во II и III декадах января, до -33*С во II и III декадах февраля. В остальное время стояли умеренные зимние температуры, в конце декабря-начале января отмечены редкие оттепели до +1+2*С. В дальнейшем даже в феврале почти не наблюдалось резких температурных перепадов и оттепелей, до конца зимы продержались стабильные холода. Снег выпадал нечасто и необильно, за зиму высота его не превысила 30 см, однако благодаря редким сильным ветрам встречались и надувы снега большей высоты.
ВЕСНА 2024г. принесла тепло, уже в апреле установились постоянные плюсовые температуры почти без заморозков. Погода стояла ветреная, с частыми весьма скудными осадками. Снег сошел 30 марта, впоследствии небольшие снеговые осадки быстро стаивали. Однако весь март и первые две декады апреля наблюдались частые, резкие – до 15-17* перепады дневных и ночных температур, что привело к потере большого количества цветочных почек на сливе. Благодаря теплу начали вегетацию довольно рано и дружно, 14-16 апреля началось распускание почек на многих сортах смородины, жимолости, крыжовника, активно шло набухание почек на плодовых культурах. Поэтому сильные заморозки до -5-8*С 25-26 апреля нанесли растениям ощутимый вред. Сильно пострадали цветочные почки на косточковых, затронули повреждения и смородину, и жимолость, что впоследствии значительно снизило урожайность. 1-2 мая температура еще раз понизилась до 0*С и заморозков больше не отмечалось. Май также был ветреным, с частыми небольшими осадками. Днем температура поднималась и до +28*С, однако ночами было довольно прохладно. Только в III декаде установились стабильные ночные температуры выше 10*С. Вегетация шла достаточно активно. Ветра, частые дождики с пасмурной погодой мешали растениям благополучно процвести и опылиться, особенно это сказалось на урожайности жимолости, облепихе, косточковых, на ряде сортов груши. В целом же период цветения прошел достаточно успешно.
ЛЕТО 2024г. выдалось жарким, температура часто поднималась до +35*С. Ветреных дней было немного. Осадки выпадали регулярно, часто в виде гроз, и очень неравномерно – либо излишне обильные, либо совсем небольшие, но несколько дней подряд. Сезонный норматив по влаге был почти выполнен. Для активного роста и развития растений, налива плодов и ягод условия сложились благоприятно, чем они и воспользовались. Несмотря на жару, сроки созревания большинства сортов почти не отличались от среднемноголетних значений. На 2-5 дней раньше было отмечено созревание на ранних, летних либо раннеосенних сортах. Благоприятные для роста и развития растений условия часто очень неблагоприятно сказывались на возможности полноценно собрать урожай. Дожди, сырость, недостаток рабочих рук и вследствие этого перезревание ягод и плодов, их осыпание, по ряду сортов привели к существенным потерям урожая.
ОСЕНЬ 2024 г. разочаровала. Сентябрь выдался довольно холодным и ветреным, с частыми осадками. Сбору урожая это мешало, тем не менее все товарные сорта были убраны почти без потерь. Уже со II декады начались регулярные заморозки от 0 до -3*С. Подготовка к зиме шла успешно, листопад на всех культурах начался и завершился вовремя. Во II декаде октября выпал обильный снег и на 4 дня установился снежный покров. Часто были ветра, однако дневные температуры до конца месяца были положительные, даже ночами не опускались ниже +3*С. Снег сошел, дальнейшие небольшие снеговые осадки тоже таяли. Лишь в ноябре заморозки начались снова. Погода установилась прохладная, ветреная, выпадающий скудный снежок почти весь таял. С середины ноября земля начала потихоньку промерзать, а к 23 ноября, когда наконец установился снежный покров (около 10-12 см), успешно промерзла. Далее до конца ноября стояла морозная, до -20*С, уже зимняя погода.
ГРУША успешно перенесла пусть и продолжительные, но некритичные и стабильные холода. Сильнее остальных подмерзли сорта наиболее молодых посадок 2019 г. – на 2,0-2,7 б, а также неподходящие нашей зоне сорта (Кордоновка, Талгарская красавица, Удачная Фалкенберга, Марта, Шатлык, Декабринка, Юрьевская, Розовый бочонок) – на 2,0-3,0 б. Повреждение цветочных почек наблюдалось на многих сортах груши, в основном в незначительной степени. У небольшого количества сортов (Декабринка, Добрянка, Пермячка, Память Жегалова, МСХА ранняя, Новогодняя, Султан, Талица) цветочные почки были повреждены в сильной степени, они слабо цвели и остались почти без урожая. Для роста и развития растений условия сезона сложились вполне благоприятно, чем груша и воспользовалась.
Распускание почек началось в конце апреля, цветение – с 4-6.V, первыми зацвели сорта Куюмская, Ласточка Приамурья, Первушинская, Матушка. С 10 по 14 мая достаточно дружно зацвели и остальные сорта.
Сезон потребления свежих грушевых плодов открыли как обычно Скороспелка из Мичуринска – уже 31.VII, Ласточка Приамурья – 2.VIII, а вскоре 8-10.VIII подоспели и сорта Куюмская, Веселинка, Рыжик, МСХА ранняя. Увы, но с удовольствием из этих сортов можно есть только плоды Веселинки и МСХА ранней, неплох по вкусу и Рыжик. Остальные сорта обладают весьма посредственным вкусом и обычно даже не собираются. С 12-14.VIII начался сбор уже вкусных сортов – Лады, Заречной, Красули, Флейты. 24.IX начали подходить к съему поздние сорта - Память Жегалова, Повислая, Первушинская, Новогодняя, а 5.X закрыла грушевый сезон Сретенская. Сроки наступления съемной зрелости соответствовали среднемноголетним показателям, лишь по некоторым ранним сортам было небольшое, на 2-3 дня, опережение.
В целом, учитывая повреждения цветочных почек и не всегда благоприятную погоду во время цветения, урожайность по груше можно оценить как среднюю. Были сорта с плодоношением на 5 баллов, это Малиновка, Береженая, Зурбаган, Матушка, Серега, Тонковетка уральская, Сварог, Первушинская, но почти все они не собирались, т.к. не обладают необходимыми вкусовыми и товарными качествами, не подлежат реализации. Большинство показало среднюю степень плодоношения на 3-3,5 балла.
Среди сортов 2010г. посадки лучший урожай сформировали сорта Вековая – 13,8 и Сретенская – 13,5 кг/д,

Красуля – 12,5 кг/д, а контрольный сорт Лада – 9,7 кг/д. На остальных урожайность не превысила 7,3 кг/д. Сорт Заречная отдыхал.
Сорта 2013-14 гг. посадки. Лучшую урожайность показали контрольные сорта Лель и Каратаевская – 15,9 и 15,1 кг/д. Немного уступили им сорта Заметная – 14,8 и Купава – 14,0 кг/д. Порадовали также Первушинская и Чижовская, сформировали по 11,4-11,6 кг/д. Остальные сформировали от 3,2 до 6,8 кг/д. Сорт Купава с возрастом дает большее количество товарных плодов, в них почти не встречались участки с бурой мякотью, по типу «налива», что отмечалось в годы начала плодоношения.
На 3-4 балла плодоносили сорта Куюмская, Фаворитка и Сестра Декабринки, но не учитывались: вкусовые качества нас не удовлетворили, реализовать их плоды было бы затруднительно. Сорт Шатлык кое-как смог завязать с десяток плодов, но, как и в предыдущие годы, его плоды подверглись растрескиванию в очень сильной степени, а впоследствии и загниванию прямо на ветвях.

Сорта 2018 г. посадки потихоньку выделяют своих лидеров. Снова лучший урожай сформировали сорта Радужная – 7,5 и Свердловчанка – 6,7 кг/д.

Урожайность остальных сортов не превышала 1,0-2,5 кг/д. Отлично, на 5 б плодоносившие сорта Серега и Матушка не собирались – вследствие невысоких качеств плодов их невозможно реализовать. Первый урожай отмечен на сорте Добрянка (ранее сорт имел название Сентябрина) - 2,5 кг/д.

Плоды оказались сочные, довольно интересного вкуса, к тому же они способны храниться. Первые плоды, всего по нескольку штук, принесли сорта Талица, МСХА ранняя, Новогодняя, Заоблачная. К сожалению, ни Талица, ни Заоблачная вкусом не порадовали.
Сорта 2019 г. посадки из-за более сильных, чем на деревьях старшего возраста, зимних и весенних повреждений остались без урожая. Единичные плоды принесли Гвидон и Султан, Розовый бочонок. Сорта Юрьевская, № 481 ранняя и Обильная плодов не завязали. Значимое плодоношение на 2 балла было на сорте Союз, однако к нашему разочарованию плоды оказались посредственного, технического вкуса, склонные к быстрому потемнению мякоти.
В списке наиболее крупноплодных сортов изменений нет. Лидировали в отчетном году сорта Перун – 165/275 гр (средний вес плодов/вес наиболее крупных),

Память Жегалова – 152/212, до 270гр, Султан – 152/203, до 245гр,

Шатлык со своим десятком плодов конечно показал отменный средний вес 181 гр.
Отличные результаты у сортов Отрадненская – 138/196, до 290гр,Свердловчанка – 134/197, до 240гр, Вековая –129/184, до 370 гр. Хорошими размерами и весом порадовали также сорта Радужная – 123/189 гр, Добрянка – 122/159 гр, Декабринка – 114/190гр, Каратаевская – 122/185 гр, Розовый бочонок – 106/130 гр, Исетская сочная – 102/155 гр,

Заметная – 92/143 гр. А еще в отчетном году появился у нас лидер «миниатюрности» - зафиксировали вес плодов сорта Рыжик, их средний вес – 23 гр, вес наиболее крупных – 36 гр. Сорт при этом обладает вполне съедобным, столовым вкусом, без терпкости и кислоты, пресновато-сладким, мякоть довольно сочная, почти без грануляций. Если бы плоды Рыжика имели чуть более нарядный товарный вид, пусть хоть с небольшим румянцем, сорт нашел бы своего потребителя, как нашел его старинный сорт Невеличка.

Вкусовые качества плодов оценивались в пределах среднемноголетних значений. Список самых вкусных сортов также с годами почти не меняется. Наиболее вкусными сортами сезона 2024 были признаны сорта Красуля, Заречная, Декабринка, Флейта, Чижовская и Чусовая, они получили наивысшую оценка вкуса 5,0 баллов. Неожиданно и сорт Исетская сочная получил за вкус 5,0 б. Возможно, наши дегустаторы несколько переоценили его, но по сравнению с прошлым сезоном вкус действительно был намного приятнее и терпкость отсутствовала, к тому же плоды яркие и очень нарядно смотрятся. Отличные оценки вкуса от 4,7-4,9 б заслуженно получили сорта Гвидон, Лада, Радужная, Каратаевская. Сорта Добрянка, Рыжик и Султан также были оценены высоко – на 4,5-4,6 б. Не понравился дегустаторам вкус сорта Талица (плоды первые, явно терпкие, крупнозернистые, с не очень приятной консистенцией мякоти) – 2,6 б, самая низкая оценка сезона. Недостаточно сладким, малосочным, с небольшой вязнинкой был вкус у плодов Первушинской, оценка также была низкой – 3,5 б, летнее тепло не пошло им на пользу. Первые плоды Заоблачной тоже не порадовали вкусом – 4,0 б, скорее технического направления использования, с быстро темнеющей неплотной мякотью, мало способные храниться.
Наиболее высокую общую дегустационную оценку, которая включает в себя не только оценку вкуса, но и величину, красоту, товарный вид плода, заслуженно получили сорта Гвидон, Декабринка, Красуля, Лада, Отрадненская, Радужная, Флейта, Чусовая, Султан, Заречная, Каратаевская, Чижовская и Исетская сочная.
По среднемноголетним показателям (2019-2024гг, не менее трех дегустаций) список самых вкусных сортов более точен: Декабринка, Заречная, Красуля, Флейта, Чусовая, Чижовская – 4,9-5,0 б (почти все с хрустящей, сочной мякотью); Гвидон, Лада. Память Жегалова, Радужная, Каратаевская, Северянка – 4,7-4,8 б; Лель, Свердловчанка – 4,5-4,6 б.
Сорт Добрянка и на второй год плодоношения интригует вкусом. Пока трудно даже определиться со временем съема плодов, их тускловатая, зеленая или желтовато-зеленая окраска затрудняет оценку зрелости и негативно влияет на привлекательность. Кожица плодов очень грубая, жесткая. А вот мякоть понравилась, сочная, довольно плотная, полумаслянистая, приятной консистенции, почти без грануляций, сладкая с кислинкой, терпкость в отчетном году отсутствовала. Поскольку плодов мало, хранились они всего две недели и были реализованы. В лежке сочность плодов не снизилась, наоборот, мякоть стала нежнее и сочнее, чем при съеме.
Сорт Розовый бочонок показал свои первые плоды, очень немного, поэтому довольно крупные, привлекательной окраски. Когда мы сможем и сможем ли оценить вкус, пока неизвестно. Во-первых, деревья сорта ежегодно подмерзают, развиваются плохо, очень сильно отстают от остальных сортов, какое уж тут плодоношение. Во-вторых, сорт позднего срока созревания, из-за опасений хищения плоды были сняты в последнюю неделю сентября (вместе с другими поздносозревающими сортами). Несмотря на вполне высокую обеспеченность летним теплом, плоды все же не дозрели для съема. В дальнейшем при попытке хранения они не дозрели в лежке, а начали портиться. Конечно, вкус был оценен весьма невысоко – на 4,0 б.
Рекомендации к выращиванию по лесостепной подзоне юга Красноярского края не изменились:
летние сорта Веселинка, Лада, Красуля, Заречная, Лель;
позднелетние и раннеосенние сорта Невеличка, Северянка, Чижовская, а Флейта — для более благоприятных участков;
осенние сорта Малиновка, Сварог, Отрадненская, Перун, Гвидон, Повислая,для более благоприятных участков – Каратаевская;
для недлительного хранения Гвидон, Перун, Повислая;
позднеосенние для более длительного хранения Память Жегалова и Сретенская, оба сорта все-таки для более благоприятных участков, для Красноярска и холоднее – с осторожностью. Сретенская более зимостойка, у Памяти Жегалова зимостойкость ниже, но бойцовский характер.
Для неблагоприятных и более суровых, чем у нас условий, — красноярские Веселинка, Малиновка, Невеличка, мелкоплодные, но вкусные. Также Ласточка Приамурья, Куюмская, очень стойкие и урожайные, к сожалению, не совсем вкусные, как и Серега, и Матушка.
По первым результатам изучения сортов 2018 г.п. можно рекомендовать к выращиванию сорт Радужная, а также с осторожностью сорт Свердловчанка, пока все же для более благоприятных условий. Это наиболее скороплодные, стабильно вступившие в плодоношение сорта, с хорошими вкусовыми и товарными качествами плодов.
09.01.2025г.
Агроном Шушенского плодово-ягодного ГСУ Иванова Е.В.

https://subbotino-sad.ru/nash-assortiment-kultury/grushi.html
https://ok.ru/yelena.ivanova.elena19663767/album/562140183067
#сибирскийсад#испытаниесортов#груша#крупноплодная#десертныйвкус#урожайная#высокаязимостойкость#вкусная#зимостойкаягруша#