Сорт Отрадненская. ГРУША. Деревья перезимовали успешно, но на многих сортах уральской селекции наблюдались погибшие цветочные почки. Это же наблюдалось на сортах, сильно подмерзших в предыдущую зиму, после проведенной обрезки деревья восстанавливались, возможно что цветочные почки не смогли полноценно сформироваться. Видимо, из-за плохой подготовленности к зиме сильно, на 3,6 б. с гибелью полускелетных ветвей, пострадал один сорт – Шатлык селекции Башкирского НИИСХ. Как и у всех культур, распускание почек и цветение на груше начались раньше обычных сроков: 23.IV зацвел сорт Первушинская, 27-30.IV зацвела основная масса сортов. Груше не повезло – ее период цветения почти полностью совпал с первой декадой мая, то есть прошел в очень неблагоприятных для опыления и завязывания плодов условиях. Урожай сформировался весьма скромный. Конечно, были и сорта, плодоносившие на 4-5 баллов, увы – это были сорта с весьма скромными качествами плодов. Съемная зрелость летних и позднелетних сортов наступила на 4-9 дней раньше среднемноголетних значений: 28-31.VII Ласточка Приамурья, Скороспелка из Мичуринска, 3,4.VIII Веселинка, Заречная, 10-12.VIII Лада, Красуля, Северянка. Поздние сорта Береженая, Память Жегалова, Повислая, Сретенская и Первушинская подошли к съему в обычные сроки 20-24.IX. По груше потери урожая из-за градобоин и последующего загнивания плодов тоже были, очень большая часть плодов потеряла товарность. Особенно пострадали при этом летние сорта. В опыте 2010 г. посадки сила плодоношения не превышала 2 баллов. Лучшую урожайность сформировали сорта Береженая – 14,8 кг/д и контрольная Лада – 13,4/24,1 кг/д, с Гвидона сняли в среднем 7,4 кг/д, с Красули – 5,5 кг/д. Обычные свои 1,4 кг/д сформировал Память Жегалова, отличный вкусный хранящийся сорт, увы, плодовые образования у него незимостойки. В опыте 2014 г. посадки плодоношение также не превысило 1-2 балла, лучше остальных выглядели сорта Зурбаган с урожайностью 4,7 кг/д и контрольный Перун – 3,7 кг/д. В коллекционных посадках 2010-2014 гг отличное, на 4-5 баллов, плодоношение отмечено на сортах Тонковетка уральская, Ласточка Приамурья, Куюмская. Плодоношение средней степени, на 3 балла, было на сортах Скороспелка из Мичуринска и Борей. Все это плодоношение осталось под деревьями: частично из-за града, но в гораздо большей степени – из-за невысоких либо откровенно низких вкусовых качеств плодов этих сортов и невозможности их реализации. Остальные сорта плодоносили на 1-3,5 балла. Лучший урожай сформировали контрольные сорта Северянка – 15,0/27,3кг/д и Повислая – 9,7 кг/д. Молодые посадки пока еще растут.

Наибольшей крупноплодностью традиционно отличились сорта Память Жегалова – 197/276 гр (средний/максимальный вес), отдельные плоды – до 370 гр; Перун – 176/230 (до265) гр; Отрадненская – 151/201 (до 250)гр. Хорошую крупноплодность показали также сорта Сретенская и Заметная – 131-133 гр, Гвидон – 105/183 гр, Заречная – 105/123 гр, Повислая – 100/135 гр, Первушинская – 99/141 гр. Крупными можно назвать и сорта Флейта, Зурбаган с весом плода 86-94 гр. Остальные сорта почти все имеют хороший средний вес – от 63 до 82 гр. В целом оценки вкуса в отчетном году были незначительно ниже среднемноголетних значений. Бессменным лидером остается Лада – 5,0 б, «отлично» получили в этом году сорта Заречная и Чижовская. Прекрасный вкус показали также сорта Гвидон, Флейта, Северянка, Красуля, Память Жегалова с оценкой 4,7-4,8 б. Наиболее низкие оценки вкуса у сортов Зурбаган и Береженая – 3,1-3,4 б, а также у указанных выше сортов Тонковетка уральская, Ласточка Приамурья, Куюмская, Скороспелка из Мичуринска и Борей. Эти сорта могут претендовать только на звание технических. Разочарование года – сорт Зурбаган.

Плоды у него имеют красивый товарный вид и довольно крупны, мякоть близка по качеству к мякоти Красули – зернистая, сочная, нежная, немного маслянистая. Все портит склонность мякоти к очень быстрому потемнению и излишне кислый, с преснотой, с сильным вяжущим (даже горьковатым) оттенком вкус. Разумеется, этот сорт подойдет для использования в переработке, обычно мы и рекомендуем такие сорта для более суровых зон, но Зурбаган не отличается высокой зимостойкостью! Не радует и Борей, а ведь это одни из «новинок» селекции НИИСС им.М.А.Лисавенко.

Борей безусловно зимостоек, здоров, имеет сдержанную силу роста, компактную овальную густую (даже излишне) крону. Урожайность показывал только среднего уровня, не более чем на 3 б. Плоды мелкие – 35-47 гр, сильно склонны к осыпанию и быстрому потемнению мякоти, мякоть плотная, но совершенно невкусная, грубоватая, с явной терпкостью и кислинкой. Старые сорта красноярской и алтайской селекции Сварог, Веселинка, Невеличка, Малиновка, Перун, москвичка Отрадненская в хозяйственных посадках плодоносили как обычно неплохо, на 3-4 балла. В течение долгих лет эти сорта остаются одними из наиболее надежных.

Поражение паршой листьев и повреждение плодожоркой в отчетном году отсутствовало. По данным многолетних наблюдений предлагаем включить в список Государственного реестра по зоне сорт Гвидон селекции Свердловской ССС.

Сорт Гвидон – за хорошую зимостойкость, крупноплодность, товарность, отличные вкусовые качества и способность храниться до 20 дней. Это особенно ценно для нашей зоны, где недостаточен набор сортов с растянутым сроком потребления, и позволит населению пользоваться свежими плодами с первой декады до конца сентября. Деревья среднерослые, крепкие, невысокие – до 3,5 м, что удобно для ухода и сбора урожая. Крона округлая, густая, прочная, ветвей, отходящих под острым углом, почти нет, не требует особых затрат на формировку. Зимостойкость высокая, выше, чем у контроля (Лады), особенно в молодом возрасте, хорошо восстанавливается после повреждений. Зимостойкость плодовых образований средняя – на уровне контрольного сорта. Скороплоден, способен вступать в плодоношение уже на 3-4 год после посадки. Урожайность средняя, но более стабильная, чем у контроля. Срок созревания средний, 10.IX, срок потребления раннеосенний – с 10.IX до конца сентября. Плоды Гвидона крупные, тяжелые – 104гр, наиболее крупные до 182гр, хорошей одномерности, широкогрушевидные, широкоребристые, зеленовато-желтые, иногда с небольшим румянцем в виде легкого загара. Они привлекательны и имеют отличный товарный вид. Плодоножка средней длины, очень толстая, слабоизогнутая. Мякоть кремовато-белая, мелкозернистая, сочная, достаточно плотная, но негрубая. Грануляций мало, в основном они сосредоточены вокруг семенных камер. Вкусовые качества оцениваются очень высоко – от 4,5 до 5,0 б, вкус приятный, гармоничный, кисловато-сладкий с еле заметной пряностью, в отдельные годы присутствует небольшая терпкость. Благодаря перечисленным качествам сорт имеет высокий потребительский спрос. Устойчивость к осыпанию средняя. Повреждений плодов грушевой плодожоркой отмечено не было. Во влажные годы может поражаться в слабой степени паршой листьев – до 23%. Сорт рекомендуется для широкого возделывания в условиях нашей подзоны, в т.ч. и производственного. По итогам коллекционного изучения можно порекомендовать садоводам ранний и вкусный, крупный сорт Заречная (зимостойкость средняя)

, а также раннеосенний, тоже крупный, сладкий сорт Пермячка (зимостойкость на уровне Лады и Гвидона). Для суровых зон пригодятся сорта Куюмская и Ласточка Приамурья, зимостойкость и урожайность у них ежегодно высокие, возможно в качестве скелетообразователей. Конечно, есть их придется без удовольствия, но все же немного вкуснее Борея. Для переработки оба сорта пригодны. Быстрое потемнение мякоти есть у обоих сортов. Сорт Красуля

Агроном Шушенского п/я ГСУ Иванова Е.В. 3.02.2021г. http://subbotino-sad.ru/nash-assortiment-kultury/grushi.html 

#груша #сортоучасток #сибирскийсад