Азербайджанцы являются великими почитателями чая.

Они не превращают наслаждение чаем в церемонию, но также имеют свои почитаемые и любимые традиции. В качестве чашек используются стеклянные прозрачные, слегка приталенные, стаканы или армуды. Интересная форма сохраняет тепло жидкости, а прозрачность позволяет насладиться цветом чая, что является немаловажным фактором для азербайджанцев.Для распивания чая существуют специальные заведения, которые называются чайханы. Подача напитка сопровождается предложением различных сладостей, которые являются обязательным атрибутом чаепития.Если в азербайджанский дом пришли гости, то первым делом им предлагают чай. Напиток считается символом дружбы и мира.С чаем в солнечной стране связано много старинных традиций. Сватанье не обходится без этого чудесного напитка. С его помощью родители невесты сообщают ответ жениху. Если чай подается уже с сахаром, то жених вскоре станет мужем, если чай и сахар подаются отдельно, то кандидатура мужчины им не подходит. Чай — это не столько ритуальный напиток, сколько просто любимый и почитаемый. Зеленый азербайджанский чай привносит радость и наслаждение в любую, даже самую скучную компанию.