Куриное филе, запеченное с яблоками, можно очень легко и быстро приготовить, а результат вас приятно порадует! Это ароматное блюдо, в котором вкус яблок идеально сочетается с нежным, сочным куриным филе. Вкус получается нежным, сладким или с кислинкой (зависит от сорта яблок), готовое мясо очень мягкое за счет молока и сока лука и яблок. Для любителей более интересных блюд, в молочную смесь можно добавить корицу, мускатный орех или даже мед, а вместо яблок использовать грушу или айву. Для этого блюда желательно использовать яблоки твердых сортов, типа антоновки. Порадуйте себя и близких необычным ужином. ИНГРЕДИЕНТЫ. куриное филе 300 грамм; молоко — 70 мл.; яблоко; помидор; чеснок 1 зубчик; лук — ½ штуки; перец черный молотый — ½ ч.л.; соль, специи по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Такого же размера кусочками нарезать яблоко. Лук мелко порубить. На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5 -7 минут до румяности мяса. Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты. В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль. Влить молоко и хорошо перемешать. Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.   БОНУС ОТ КЛЕО. ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

Запеченное куриное филе с творогом в духовке — рецепт для приверженцев здорового питания, блюдо диетическое, низкокалорийное, полезное и вкусное. Творог прекрасно сочетается с нежным куриным филе. Зелень и чесночный аромат придают некую пикантность этому блюду. ИНГРЕДИЕНТЫ. 3 куриных филе; 110 гр. творога; 1-2ст.л. мягкого творожного сыра или рикотты(можно заменить сметаной); укроп, зеленый лук, петрушка; 3 зубчика чеснока; соль/перец; любимые специи; сок лимона; 2-3 ст.л. соевого соуса; 0,5-1ст.л сметаны. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Желательно филе предварительно замочить в воде на 1-2 часа, так оно станет более сочным. Готовим начинку: творог смешиваем с творожным сыром или рикоттой, рубленной зеленью, солим, добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем. Творог выбираем не кислый и не обезжиренный, чем жирнее творог, тем вкуснее, я использую 5%. Куриное филе хорошо обсушить. С толстой стороны делаем надрез-кармашек, посыпаем солью и любимыми специями, заполняем начинкой и закрываем. Перекладываем в противень слегка смазанный маслом, поливаем соком лимона, затем соевым соусом и сметаной. Выпекаем на 200 гр. 20-25 минут, за пять минут до готовности можете посыпать сыром.