Блюдо для всей семьи в будни и для праздничного стола.
Лук нарезать кольцами, морковь - жульенами, грибы - ломтиками. Лук и морковь обжарить на сковороде, затем добавить грибы. Когда грибы станут мягкими, снять со сковороды. Печень разрезать пополам, Смешать муку с солью и специями. Обвалять печень в муке Обжарить на среднем огне с двух сторон ло румяности Берем блюдо,укладываем его листьями салата,сверху овощи,а на них печень. Подаем к столу НАМ ПОНАДОБИТСЯ: куриная печень - 600 г репчатый лук - 3 головки морковь - 2 шт. грибы - 300 г мука - для обваливания специи,соль - по вкусу
Нет комментариев