В кипящую и подсоленную воду закидываю макароны. После того, как закипели 2 раза – выключаю. Накрываю крышкой и даю настояться 15 минут.
Сало режем на средние кубики.
Накаляем сковородку и закидываем наши кубики сала ,томим их до состояния вытолок.
Потом их необходимо аккуратно вытащить из сковороды. Они нам больше не понадобятся для данного блюда.
В это время подготавливаем заливку для нашего блюда. Яйца и сметану или майонез (по вашему желанию) тщательно перемешиваем.
Макароны «дошли» до готовности.
Откидываем их на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.
Фарш с луком и паприкой взбиваем блендером. У нас должна получиться масса, напоминающая паштет.
Берем форму и выкладываем слоями.
1-слой – паштет из фарша и лука.
2-слой – заливка из яиц и сметаны
3-слой – макароны.
4-слой - заливка из яиц и сметаны.
Отправляем блюдо в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов. Как только почувствуете насыщенный запах, а это примерно через 20-30 минут, блюдо можно доставать.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
макароны 300 г
куриный фарш 500 г
сало 100 г
куриное яйцо 4 шт
лук 1 шт
сметана 20% 150 мл
паприка по вкусу
поваренная соль по вкусу