НАМ ПОНАДОБИТСЯ: на 10 колбасок Говяжий фарш 600гр Лук репчатый 1шт Масло подсолнечное рафинированное Молоко 100мл Мука пшеничная 3ст.л Перец чёрный молотый Свиной фарш 200гр Соль по вкусу Сухарики белые 100гр Чеснок 8 зубков Яйца куриные 2шт КАК ГОТОВИТЬ: Мелко нарезать половину луковицы, очистить чеснок, разрезать зубчики вдоль и удалить сердцевину. Замочить сухари в молоке, разбавленном водой. К фаршу добавить лук и выдавленный чеснок.Добавить яйца, соль и чёрный свежемолотый перец.Отжать сухари, добавить к фаршу. Все компоненты фарша смешать и хорошо его вымесить, если получается жидковато, добавить пару ложек панировочных сухарей. Сформовать колбаски, запанировать их в муке. Разогреть сковороду с маслом и обжарить колбаски. Можно довести до готовности колбаски в микроволновке. Готовые чесночные колбаски выложить на блюдо. На сковороду, где они жарились, добавить оставшийся лук, воду, хорошо пропарить и подавать эту подливку с гарниром