Как приготовить ризотто с курицей: Измельчить лук, некрупно нарезать куриное филе, выложить лук на сковороду с разогретым маслом, обжарить, добавить курицу и жарить все вместе на среднем огне, помешивая. Сладкий перец нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду к курице, перемешать, жарить все вместе 3-5мин, добавить шафран, всыпать рис, подсолить, томить все 2-3мин, затем начать небольшими порциями добавлять вино, помешивая продукты. В несколько этапов добавив вино, каждый раз дожидаясь его выпаривания, начать таким же образом вливать к продуктам горячий бульон, помешивая и каждый раз выдерживая время, чтобы вода полностью впиталась в продукты. Всыпать в сковороду кукурузу, продолжить добавление бульона. Когда рис будет почти готовым, попробовать ризотто на соль, поперчить, потереть сыр, посыпать им готовое ризотто. Приятного аппетита! Подавать ризотто следует горячим. Друзья, а вы когда-нибудь готовили в домашних условиях ризотто? Поделитесь с нами в комментариях своими знаниями о приготовлении этого замечательного блюда. #ризото