Как приготовить быстрый пирог с капустой на кефире: Тонко нашинковать или мелко нарезать капусту, до полуготовности потушить с небольшим количеством растительного масла в сковороде, подсолив. Соединить не холодный кефир с яйцами, содой, мукой и солью, перемешать до однородности – по консистенции тесто должно быть примерно как 20% сметана. Добавить остывшую тушеную капусту в тесто, перемешать, либо вылить в форму для пирога половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать пирог с капустой на кефире в духовке, нагретой до 180-200 градусов, около 30-40 мин до готовности, за 10 мин, при желании, посыпать тертым сыром. Подавать такой пирог горячим или теплым со сметаной. Приятного аппетита! #Выпечка☕