Тушенные бараньи ребрышки в соусе

Ингредиенты:
Бараньи ребрышки – 1 кг.
Грибы шампиньоны – 400 г.
Лук - 1 шт.
Сливки – 2 ст.
Виноградный сок – 200 мл.
Мука – 3 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Соль и перец– по вкусу
Как приготовить:
1.Почистить и мелко нарезать лук. Сковороду нагреть, налить в неё масло, засыпать и обжарить лук.
2.Мелко нарезать шампиньоны и добавить их в лук, когда он слегка подзолотится. Немного посолить и перемешать.
3.Порезать и слегка обжарить в масле рёбра (до золотистой корочки), а затем поперчить и потушить их в виноградном соке минут 40.
4.К грибам добавить сливки и 3 ст. л. муки. Когда соус загустеет, снять его с огня. Подавать ребрышки со сливочно-грибным соусом.
Приятного аппетита!