Куриные голени

Ингредиенты:
Голени куриные - 1,5 кг
Соевый соус - 5-6 ст. л
Горчица - 2 ч. л.
Яйцо - 2 шт
Соль, перец по вкусу
Остро-сладкий соус по вкусу
Приготовление:
Голени помыть, просушить, разрезать как на видео. Добавить к ним соевый соус, горчицу, яйца, соль и остро-сладкий соус. Тщательно перемешать и оставить минимум на час.
Обвалять голени в панированных сухарях и жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Можно жарить подольше на небольшом огне и не ставить их под крышку - так они будут хрустящими. Можно жарить на обычном огне и доготовить их минут 10-15 в раскаленной духовке при 200 С. А можно, как и я, доготовить их под крышкой
Приятного аппетита!