Судак в томатном соусе

Ингредиенты:
Судак 700 г Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт. Приправа для рыбы 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу Сахар-песок 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л. Лавровый лист 2 шт.
Судак - отличная рыба, в ней совсем немного костей и мало жира, но тем не менее она не сухая, а очень вкусная. Один из рецептов с судаком - приготовление его в кисло-сладком томатном соусе.
Шаг 1:
Для того, чтоб приготовить судак в томатном соусе понадобятся: судак, томатная паста, лук репчатый, морковь, соль, сахар , лавровый лист, приправа для рыбы.
Шаг 2:
Судак 700 г
Прежде всего рыбу нужно почистить и удалить внутренности.
Шаг 3:
Затем удалить голову и разрезать на порционные куски.
Шаг 4:
Лук репчатый 1 шт.
Лук порезать кольцами и положить в кастрюлю с антипригарным покрытием.
Шаг 5:
Морковь 1 шт.
Морковь нарезать кружками и выложить на лук.
Шаг 6:
На лук с морковью положить кусочки судака.
Шаг 7:
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Сахар-песок 1 ч. л.
Посолить и приправить по вкусу. Положить сахар.
Шаг 8:
Томатная паста 1 ст. л.
Добавить томатную пасту.
Шаг 9:
Лавровый лист 2 шт.
И налить воду до половины рыбы. Положить лавровый лист. Поставить на плиту, включить огонь и закрыть кастрюлю крышкой.
Шаг 10:
Тушить рыбу 25-30 минут.
Шаг 11:
Судак в томатном соусе готов. Очень вкусно и приятного аппетита!