Предлагаем рецепт домашней сгущенки в мультиварке.

Ингредиенты:
- 800 мл цельного домашнего молока
- 500 г сахара
- 200 мл воды
- 0,5 ч.л. соды
Приготовление домашней сгущенки в мультиварке:
Молоко с содой доводим до кипения в мультиварке, установив режим «Молочная каша». Растворяем сахар в кипяченой воде и вливаем в кипящее молоко, не прерывая текущего режима. Затем устанавливаем режим «Тушение» на 2 часа. В процессе приготовления необходимо помешать 4-5 раз. И лучше следить за ходом приготовления, иногда может убежать (как вариант — можно попробовать убрать паровой клапан). Приготовленную сгущенку остудить и поставить в холодильник, т.к. остывшая сгущенка будет на много гуще. Получается 700 мл домашней сгущенки, приготовленной в мультиварке.