Шашлык из индейки: делимся 3 вариантами приготовления любимого блюда

В кулинарном мире имеется множество всевозможных сезонов, например, сезон спаржи или трюфелей, артишоков или оливок. Но в нашей стране имеется ещё один, самый главный сезон — сезон шашлыков. С началом майских праздников россияне устремляются на природу и непременно задаются вопросом: «Какой именно шашлык приготовить?». Ведь существует масса разнообразных рецептов, различающихся как видами мяса, так и маринадами. Предлагаем приготовить шашлык из индейки, а маринад выбрать на свой вкус из трёх вариантов. Время приготовления — 1,5–2 часа.

Шашлык из индейки Этапы приготовления: 1. Мясо нарезаем некрупными кубиками.

Мясо индейки 2. Готовим маринад No 1. Для этого смешиваем в глубокой посуде соевый соус, растительное масло, горчицу и мёд. При необходимости корректируем вкус солью.

Соевый соус, растительное масло, горчица, мёд 3. Готовим маринад No 2. Соединяем в миске йогурт и растительное масло. Добавляем свежемолотый чёрный перец, соль и орегано.

Йогурт, растительное масло, чёрный перец, соль, орегано 4. Для маринада No 3 первую луковицу разбиваем с небольшим количеством воды в однородную массу при помощи блендера. К луковой кашице добавляем растительное масло, соль и свежемолотый перец. Вторую луковицу нарезаем крупными дольками.

Лук, вода, растительное масло, соль, перец 5. Мясо соединяем с выбранным маринадом и оставляем мариноваться не меньше, чем на 1 час. Из какого мяса получается самый сочный шашлык? Пишите свое мнение в комментариях!

Мясо индейки, маринад №1

Мясо индейки, маринад №2

Мясо индейки, маринад №3 6. Пока мясо пропитывается вкусами и ароматами, готовим угли. Промариновавшуюся индейку насаживаем на шампура и жарим 12–15 минут до готовности. Подаём шашлык со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!

Шашлык из индейки Подробный список ингредиентов: * Филе бедра индейки — 1 кг Маринад No 1 * Соевый соус — 3 столовых ложки * Горчица — 1 столовая ложка * Растительное масло — 2 столовых ложки * Мёд — 1 столовая ложка

Ингредиенты для приготовления маринада №1 для шашлыка из индейки Маринад No 2 * Айран или греческий йогурт — 150–200 г * Растительное масло — 2 столовых ложки * Молотый чёрный перец или смесь перцев — половина чайной ложки * Орегано — 2–3 чайных ложки * Соль — по вкусу

Ингредиенты для приготовления маринада №2 для шашлыка из индейки Маринад No 3 * Лук репчатый — 2 шт * Растительное масло — 1 столовая ложка * Молотый чёрный перец или смесь перцев — половина чайной ложки * Соль — по вкусу

Ингредиенты для приготовления маринада №3 для шашлыка из индейки