Суп с нори: простое блюдо на обед всего за 20 минут

Суп с нори и яйцом - один из вкуснейших супов из Китая. Для многих на СНГ пространстве блюдо будет непривычным, так как не все привыкли к супам из морских водорослей. Хотя это горячее блюдо не только вкусное, но и полезное. Водоросли нори имеют в своем составе огромное количество полезных минералов, микро и макроэлементов и самое ценное в них — это йод. Рецепт всегда вас выручит, если надо приготовить что-то на первое по-быстрому. Водоросли вы можете купить в любом супермаркете в отделах для суши. Врем приготовления: 20 минут. Количество порций: 4-5.

Суп с нори Этапы приготовления: 1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Если есть готовый куриный или рыбный бульон, то это замечательно. Если нет, то можно взять покупной сухой и развести его по инструкции (лучше брать без соли). Также нам понадобятся листы нори, яйца, соевый соус, черный молотый перец.

Ингредиенты для приготовления супа с нори 2. Подготавливаем листы нори - нарезаем ножницами на тонкие длинные полоски.

Водоросли нори 3. Яйца вбиваем в глубокую миску и немного перемешиваем вилкой, чтобы желтки соединились с белками. Взбивать не надо.

Яйца 4. Бульон доводим до кипения и вливаем в него соевый соус. Если у вас он уже соленый, то добавьте половину указанной нормы, а потом прибавляйте по своему вкусу.

Соевый соус, бульон 5. Перчим и пробуем на вкус.

Перец 6. Далее кладем нарезанные листы нори и провариваем пару минут.

Процесс приготовления супа с нори 7. Теперь тонкой струйкой вливаем яйца и быстро перемешиваем их вилкой. Бульон должен хорошо кипеть. Яйца получаются тонкими воздушными ниточками, слегка похожими на лапшу. Выключаем огонь. Из чего должен состоять идеальный суп? Пишите свои мысли в комментариях!

Как приготовить суп с нори? 8. Суп разливаем по тарелкам и посыпаем измельченной зеленью петрушки или кинзой. Подаем на стол. Приятного аппетита!

Суп с нори Подробный список ингредиентов: * Бульон - 1,5 литра * Нори - 3 листа * Соевый соус - 2 столовые ложки * Яйца - 4 шт * Перец черный молотый - по вкусу * Зелень кинзы или петрушки - 50 г