Макароны пенне с помидорами и соусом песто: эффектное и ароматное блюдо на ужин

Почему бы не приготовить на ужин изумительное и ароматное блюдо с итальянскими нотками – макароны с соусом песто и помидорами. Соус песто – известный соус итальянской кухни, который часто добавляют к макаронным изделиям. Его можно как приготовить самостоятельно, так и купить готовый. Время приготовления блюда составляет ориентировочно 40 минут.

Макароны пенне с помидорами и соусом песто Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления макарон с помидорами и соусом песто 2. Помидоры тщательно моем, разрезаем на дольки. Если используются черри, то можно разрезать пополам. В форму для запекания наливаем оливковое масло и распределяем по дну. Чеснок чистим и режем вдоль на 2-3 части в зависимости от толщины зубчика. Кладем в форму помидоры и чеснок. Отправляем в разогретую духовку и готовим при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут в зависимости от размера кусочков и сорта помидоров. Они должны стать мягкими.

Помидоры, чеснок, оливковое масло 3. В это время макароны кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим до готовности. Очень важно их не переварить, чтобы они остались немного упругими. Когда пенне будут готовы, сливаем воду из кастрюли. Кладем соус песто к пенне и перемешиваем. Количество соуса регулируйте на свое усмотрение. Какие соусы вы добавляете к макаронам? Пишите в комментариях!

Макароны, песто 4. Горячие помидоры перекладываем в кастрюлю. Поливаем оставшимся в форме оливковым маслом. Аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки помидор сохранили свою форму.

Как приготовить макароны с помидорами и соусом песто? 5. Кладем макароны в тарелку. Перед подачей посыпаем сверху тертым на мелкую терку пармезаном. Макароны пенне с помидорами и соусом песто готовы. Приятного аппетита!

Макароны пенне с помидорами и соусом песто * Макароны пенне – 150 г * Помидоры – 3 шт * Пармезан – 50 г * Оливковое масло – 1 столовая ложка * Соус песто – 1 столовая ложка * Чеснок – 2 зубчика * Соль – по вкусу