Закуска из селедки: готовим вкусное дополнение к ужину из бюджетных ингредиентов

Рецепт этой закуски оценят все любители селедки! Ее можно приготовить для обычного ужина и подать с картофельным пюре. Она также хороша и для праздничного стола, так как получается очень вкусной и аппетитной на вид. Общее время приготовления: 3 часа 25 минут (из них 25 минут на подготовку). Количество порций: 20.

Закуска из селедки Этапы приготовления: 1. Плавленый сырок и мягкое сливочное масло пробиваем погружным блендером. Добавляем измельченную зелень укропа или петрушки, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно смешиваем все ингредиенты между собой.

Сливочное масло, плавленный сырок, соль, перец, зелень 2. Вареную морковь нарезаем на полоски. Их длина должна примерно соответствовать размеру селедки.

Морковь 3. У малосольной сельди удаляем голову, хвост, внутренности и плавники. Убираем темные пленки. После этого разделываем сельдь на филе.

Сельдь 4. На стол кладем кусок пищевой пленки. Укладываем два филе рыбы немного внахлест, так чтобы соединить их «животики». Выкладываем половину сырной начинки. С помощью ножа равномерно распределяем ее по всей поверхности. Сверху кладем полосочки вареной моркови. Немного посыпаем ее солью (если морковь варилась в подсоленной воде, то этот шаг пропускаем).

Как приготовить закуску из селедки? 5. Приподнимая пищевую пленку, сворачиваем рыбу в рулет. Все тоже самое проделываем с второй сельдью.

Процесс приготовления закуски из селедки 6. Рулетики отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы масло застыло, и закуска хорошо держала форму. После охлаждения рулеты нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Закуска из селедки Подробный список ингредиентов: * Селедка малосольная — 2 шт * Вареная морковь — 1 шт (небольшого размера) * Плавленый сырок — 1 шт (85 г) * Сливочное масло (комнатной температуры) — 50 г * Зелень петрушки — несколько веточек * Соль и черный перец — по вкусу

Ингредиенты для приготовления закуски из селедки