Скрэмбл-тост: простой завтрак из бюджетных ингредиентов всего за 5 минут

Любите быстрые и вкусные завтраки? Тогда скрэмбл-тост — это то, что вам нужно! Готовится он из очень простых и доступных ингредиентов. Обязательно порадуйте себя и свою семью таким вкусным завтраком. Кофе, хрустящий тост и нежная яичница-болтунья станет прекрасным начало любого дня. Время приготовления: 5 минут. Количество порций: 2.

Скрэмбл-тост Этапы приготовления: 1. Ломтики белого тостового хлеба поджариваем до румяной корочки. Это можно сделать в тостере или на сухой сковороде.

Белый тостовый хлеб 2. В небольшую миску разбиваем яйца, добавляем соль по вкусу. Немного взбиваем их венчиком. Добиваться пены не нужно, достаточно просто размешать белки с желтками до однородности.

Яйца, соль 3. На небольшом огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем в нее яичную смесь. Готовим при постоянном помешивании. Когда масса начнет схватываться, добавляем в сковороду сливочное масло. Какое масло для жарки лучше: сливочное или подсолнечное? Пишите свое мнение в комментариях!

Сливочное масло, яичная смесь 4. Продолжаем готовить скрэмбл на небольшом огне непрерывно помешивая. Через минуту добавляем сливки.

Сливки 5. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Яичница, приготовленная таким способом, должна оставаться немного влажной. Раскладываем скрэмбл на подсушенные ломтики хлеба. Сверху присыпаем зеленым луком черным молотым перцем. Подаем скрэмбл-тост с зеленью и свежими овощами, например с помидорами черри.

Скрэмбл-тост Подробный список ингредиентов: * Яйцо — 3 шт * Подсолнечное масло — половина столовой ложки * Сливочное масло — 20 г * Сливки (жирностью от 15%)— 1 столовая ложка * Соль — по вкусу * Черный молотый перец — по вкусу * Белый тостовый хлеб — 2 ломтика * Помидоры черри и зеленый лук (для подачи)

Ингредиенты для приготовления скрэмбл-тоста