Картошка фри: вкусная хрустящая закуска всего из 3 ингредиентов

Хотите полакомиться вкусной хрустящей картошкой фри, приготовленной в домашних условиях? Сделать это очень просто. Всего лишь 3 продукта и немного свободного времени, и целая тарелка картофеля появится на вашем столе. Никаких специальных приспособлений для этого не понадобится.Общее время приготовления: 45 минут (из них 25 минут на подготовку). Количество порций: 3.

Картошка фри Этапы приготовления: 1. Картофель моем, очищаем от кожуры, нарезаем брусочками. Это можно сделать вручную обычным ножом или воспользоваться шинковкой.

Картофель 2. Картофель складываем в глубокую миску и промываем в холодной воде 2—3 раза (вода должна стать прозрачной). Промытый картофель откидываем на дуршлаг.

Промытый картофель 3. Обсушиваем картофель с помощью бумажных полотенец. Делаем это очень тщательно, чтобы вода не попала в горячее масло.

Процесс обсушивания картофеля 4. Небольшими порциями, при периодическом помешивании, обжариваем картофель в разогретом подсолнечном масле. Температура масла должна достигать 180 — 190° С. Напоминаем, что в работе с горячим маслом нужно всегда быть внимательным и аккуратным, чтобы случайно не обжечься.

Как приготовить картошку фри? 5. Когда картофель станет золотистого цвета, достаем его с помощью шумовки и перекладываем на бумажные полотенца.

Обжаренная картошка фри 6. Картофель присыпаем солью по вкусу и подаем к столу. Отличным дополнением к этому блюду станет кетчуп и сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита! Какие соусы лучше всего подходят к жареной картошке? Пишите в комментариях!

Картошка фри Подробный список ингредиентов: * Картофель — 600 г * Соль — по вкусу * Рафинированное подсолнечное масло (для фритюра) — 500 мл

Ингредиенты для приготовления картошки фри