Горячий шоколад: правильный рецепт любимого напитка

Сегодня на столе такой теплый, согревающий горячий шоколад. На наш вкус пропорции здесь просто идеальные. Небольшое количество крахмала не дает консистенцию киселя, а лишь делает напиток немного более густым и тягучим. Рекомендуем наслаждаться напитком в окружение любимой семьи. Время приготовления напитка: 5 минут. Количество порций: 3.

Горячий шоколад Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Шоколад для напитка нужен качественный, здесь шоколадная плитка с 90% содержанием какао. Крахмал подойдет и картофельный.

Ингредиенты для приготовления горячего шоколада 2. В сотейник или кастрюлю налить молоко (оставить примерно 100 мл в чашке), выложить поломанную на кусочки шоколадку. Поставить на огонь и дождаться, чтобы шоколад полностью растворился. При этом часто помешивать, иначе дно может подгореть.

Молоко, шоколад 3. В оставшееся молоко всыпать крахмал, чайную ложку с горкой, и перемешать до полного растворения.

Молоко, крахмал 4. Тонкой струйкой влить крахмальную смесь в кипящее шоколадное молоко.

Процесс приготовления горячего шоколада 5. Подержать на небольшом огне, постоянно мешая, до появления пузырьков, то есть дать повторно закипеть. Попробовать, в зависимости от сорта и вида шоколада кому-то может не хватить сладости, в этом случае добавить немного сахара.

Как приготовить горячий шоколад? 6. Горячий шоколад готов. Осталось разлить его по чашкам и можно подавать. Приятного аппетита!

Горячий шоколад Подробный список ингредиентов: * Шоколад темный – 100 г * Молоко – 500 мл * Крахмал кукурузный – 1 чайная ложка