Грибной паштет: легкая закуска на каждый день всего за 30 минут

Для любителей грибов предлагаем приготовить вкуснейший паштет. Его можно съесть с хлебом в качестве перекуса или приготовить на закуску к приходу гостей. Готовится он очень просто и быстро. Для паштета мы будем использовать шампиньоны, которые доступны в любое время года, но по аналогии можно приготовить паштет из лесных грибов. Время готовки занимает примерно: 30 минут.

Грибной паштет Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. Грибы нужно тщательно помыть, морковь и лук почистить. Яйцо заранее отварить и остудить.

Ингредиенты для приготовления грибного паштета 2. Лук режем произвольно и обжариваем на сковороде. Морковь трем на терке, чеснок мелко режем и отправляем к луку.

Морковь, лук 3. Шампиньоны нарезаем пластинками и кладем на сковороду вместе со сливочным маслом. Размер нарезки не важен, так как далее обжаренные продукты будут измельчаться в блендере, но более мелкие кусочки приготовятся намного быстрее.

Шампиньоны 4. Добавляем соль и перец и жарим до готовности грибов. Для более яркого вкуса можно их хорошенько зарумянить.

Как приготовить грибной паштет? 5. Остывшие грибы с овощами и яйцо перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного состояния. При необходимости можно добавить немного кипяченой воды, чтобы консистенция не была слишком плотной. Регулируем вкус перцем и солью при необходимости.

Грибы, овощи, яйцо 6. Грибной паштет готов. Приятного аппетита! А вы готовите паштет? Делитесь рецептами в комментариях и скоро увидите их у нас на канале!

Грибной паштет Подробный список ингредиентов: * Шампиньоны – 600 г * Морковь – 1 шт * Лук – 1 шт * Яйцо – 1 шт * Чеснок – 1 зубчик * Сливочное масло – 30 г * Соль – щепотка * Перец молотый – щепотка