Тирамису: рецепт популярного десерта из доступных ингредиентов

Вы любите тирамису? Это очень нежный и вкусный десерт, который обрел известность во всем мире. Сегодня мы покажем, как его можно приготовить из доступных продуктов. В этот раз мы заменим маскарпоне обычным творогом со сметаной. Получится невероятно вкусно! Общее время приготовления: 3 часа (включая 25 минут на подготовку). Количество порций: 6.

Тирамису Этапы приготовления: 1. Для начала приготовим крепкий кофе. Его можно сварить в турке или же просто залить крутым кипятком. Сваренный кофе остужаем до комнатной температуры. По желанию в него также можно добавить немного крепкого вина, коньяка или ликера. Если десерт будут есть дети, то его лучше готовить без добавления алкоголя.

Кофе 2. Смешиваем творог, сметану, сахарный песок и ванильный сахар. Пробиваем массу погружным блендером до однородной консистенции.

Творог, сметана, сахар, ванильный сахар 3. Печенье «Савоярди» буквально на одну секунду опускаем в остывший кофе. Выкладываем пропитанное печенье в прямоугольную форму, размером 25*15 см.

Печенье «Савоярди» 4. Поверх печенья равномерно распределяем половину творожного крема.

Творожный крем 5. Сверху снова укладываем пропитанное в кофе печенье.

Как приготовить тирамису? 6. Покрываем его оставшимся количеством крема.

Процесс приготовления тирамису 7. Десерт накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2—3 часа (можно на ночь). После пропитывания, тирамису делим на кусочки. Уже в порционной тарелке щедро посыпаем его какао и подаем к столу. По желанию, украшаем десерт ягодами и свежей мятой. Приятного аппетита! Какие итальянские десерты готовите вы? Есть ли у вас особенно любимый? Пишите в комментариях!

Тирамису Подробный список ингредиентов: * Печенье «Савоярди» — 17 шт * Творог — 400 г * Сметана (15 — 20%) — 100 г * Сахарный песок — 90 г * Ванильный сахар — 10 г (или ванилин — 1 г) * Натуральный кофе — 20 г * Кипяток — 250 мл * Какао — 4 чайных ложки

Ингредиенты для приготовления тирамису