Макароны с фаршем и брокколи: рецепт горячего блюда для праздничного ужина

Макароны многие относят к повседневной еде, однако и из этих изделий можно сделать немало изысканных и красивых блюд. Одно из таких - макароны с фаршем и брокколи. Смотрится красиво и аппетитно, обязательно попробуйте. Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 4.

Макароны с фаршем и брокколи Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Макароны используйте той формы, которая нравится, но обязательно твердых сортов. Если брокколи заморожена, размораживать не нужно. Поставить кастрюлю с водой на огонь, как закипит, засыпать макароны. Варить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке

Ингредиенты для приготовления макарон с фаршем и брокколи 2. За это время на сковороде пассеровать кубики моркови и кусочки репчатого лука до мягкости и легкой позолоты. Выложить небольшие соцветия брокколи. Обжарить овощи на среднем огне, пока не выпарится жидкость. Но все должно происходить быстро, чтобы капуста сохранила свой цвет и форму. Убрать на тарелку.

Морковь, лук, брокколи 3. А в сковороду влить еще немного масла и выложить фарш. Огонь увеличить и жарить, разбивая комочки, 5-7 минут. Мясо посветлеет. Вернуть овощи, добавить томатный кетчуп.

Фарш, томатный кетчуп, овощи 4. Смешать и выложить макароны. Они должны быть слегка твердоватые. Всыпать измельченный укроп, чуть соли и перца молотого. Перемешать, держать на плите 2-3 минуты. Если жидкости в сковородке вообще нет, подлить немного из кастрюли, где варились макароны. С чем вы обычно готовите макароны? Пишите в комментариях!

Макароны, укроп, соль, перец 5. Макароны с фаршем и брокколи готовы.

Макароны с фаршем и брокколи Подробный список ингредиентов: * Макароны – 250 г * Фарш говяжий – 200 г * Брокколи – 200 г * Морковь – 1 шт * Лук репчатый – 2 шт * Кетчуп томатный – 1 столовая ложка * Масло растительное – 2 столовых ложки * Соль – четверть чайной ложки * Перец молотый – щепотка * Укроп свежий – пучок