Хотите сочное и нежное горячее на новогодний стол? Приготовьте карпа в духовке

Если вы стали обладателем прекрасного карпа, непременно запеките его в духовке целиком. Получится поистине королевское блюдо. Сметанный соус сделает мясо сочным и нежным и уменьшит специфический рыбный запах. Время приготовления: 40 минут (без учета маринования рыбы).

Карп в духовке Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Карпа почистить от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры. Все хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги.

Ингредиенты для приготовления карпа в духовке 2. Карпа переложить в форму, выстланную фольгой. Острым ножом сделать несколько косых надрезов. Для маринада соединить сметану, приправу для рыбы, соль и растительное масло. Вместо смеси для рыбных блюд можно добавить черный молотый перец.

Сметана, приправа для рыбы, соль, растительное масло 3. Снаружи смазать рыбину сметанным соусом, оставив немного на дне миски. В него выложить нарезанный четверть кольцами репчатый лук, перемешать. Наполнить рыбное брюшко луком.

Сметанный соус, карп, лук 4. В надрезы поместить ломтики лимона. Оставить карпа мариноваться на 30-60 минут.

Как приготовить карпа в духовке целиком? 5. Прикрыть сверху фольгой и запекать в духовом шкафу на температуре 160 градусов 30 минут, затем фольгу открыть и держать еще 10 минут. Карп запеченный в духовке целиком готов. Мясо должно хорошо отставать от костей. Не передержите, чтобы рыба не получилась сухой. Какое горячее вы готовите на новогодний стол? Пишите об этом в комментариях!

Карп в духовке Подробный список ингредиентов: * Карп – 1,2 кг * Сметана – 2 столовых ложки * Приправа для рыбы – половина чайной ложки * Соль – четверть чайной ложки * Масло растительное – 1 столовая ложка * Лимон/лайм – 1 шт * Лук репчатый – 1 шт