Яблочное пюре: простой рецепт вкусного лакомства на зиму

Много хозяек озадачены заготовкой яблок на зиму. Сегодня поделимся рецептом приготовления яблочного пюре. Несколько баночек такого лакомства очень выручат зимой, когда захочется чего-то сладкого. Яблочное пюре можно подавать как дополнение к овсяной каше, блинчикам, сырниками и так далее.

Яблочное пюре Этапы приготовления: 1. Яблоки тщательно моем. У каждого плода удаляем поврежденные и подпорченные участки, а также вырезаем сердцевину. По желанию, яблоки очищаем от кожуры, хотя делать это необязательно. Стоит отметить, что пюре из очищенных яблок получается более нежным и однородным по консистенции. Далее яблоки нарезаем небольшими кубиками. Благодаря этому время термической обработки сократится и яблоки быстрее превратятся в пюре.

Яблоки 2. К яблокам добавляем воду. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим в течение 20— 22 минут на небольшом огне (без крышки). Обязательно время от времени перемешиваем ложкой, чтобы ничего не пригорело.

Вода 3. Далее пюре снимаем с огня и пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Сделать это не составит труда, так яблоки очень хорошо размягчились. К яблочному пюре добавляем сахарный песок и возвращаем на огонь.

Сахар 4. На среднем огне при периодическом помешивании снова доводим до кипения и провариваем 4 минуты. Затем раскладываем пюре в стерилизованные банки и закрываем закаточным ключом. Хранить данную заготовку лучше в прохладном месте. Приятного аппетита!

Яблочное пюре Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Яблоки — 1,2 кг (вес уже очищенных фруктов) * Вода — 210 мл * Сахарный песок — 135 г

Ингредиенты для приготовления яблочного пюре