Натуральный мармелад: полезный десерт из фруктов для всей семьи

Сегодня сделаем полезный и абсолютно натуральный мармелад. Из ингредиентов только фрукты, желатин и вода. Итак, на столе мармелад из киви и банана. Он мягкий, но при этом хорошо держит форму. А вкус и аромат просто не передать словами.

Натуральный мармелад Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Бананы выбирать спелые, желательно с черными точками на кожуре. Такие фрукты более сладкие и ароматные. Киви должны быть мягкие и не слишком кислые. От качества ингредиентов напрямую зависит вкус будущего мармелада. Если фрукты не слишком сладкие, стоит добавить в десерт сахар или чайную ложку меда. Желатин залить водой и оставить для набухания на время, которое указано на упаковке.

Ингредиенты для приготовления натурального мармелада 2. Бананы и киви очистить от кожицы и нарезать на произвольные кусочки. Сложить в удобную миску. Пробить блендером до состояния однородного пюре.

Пюрированные киви и банан 3. Перелить в сотейник, довести до кипения и подержать 2 минуты. Дать остыть в течение 10-15 минут, масса не должна быть обжигающей. Разбухший желатин подогреть в микроволновке до растворения кристалликов и ввести в сотейник. Не пытайтесь добавить желатин, не вскипятив фруктовое пюре, свежее киви разрушает желатин и мармелад не застынет.

Желатин 4. Вылить в застеленную пищевой пленкой прямоугольную или квадратную форму, слой делайте не более 2 сантиметров толщиной.

Как приготовить натуральный мармелад? 5. Оставить для застывания на ночь в холодильнике. Нарезать на квадраты. По желанию обсыпать мармелад из киви и банана кокосовой стружкой.

Натуральный мармелад Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Банан – 2 шт * Киви – 3-4 шт * Желатин – 15 г * Вода холодная – 50 мл * Кокосовая стружка – 1 столовая ложка