Хотите удивить гостей необычной и вкусной закуской? Приготовьте фаршированные шампиньоны

Даже начинающей хозяйке не придется тратить много времени, чтобы приготовить запеченные шампиньоны с начинкой. Это блюдо с ярким вкусом и симпатичным внешним видом отлично впишется в праздничное меню. Подавать сочную закуску желательно в теплом виде, хотя и в остывшем состоянии она не менее вкусна.

Фаршированные шампиньоны Этапы приготовления: 1. Грибы тщательно промываем под проточной водой. Делать это нужно быстро, чтобы шампиньоны не успели впитать в себя большое количество жидкости. Удаляем верхний слой кожицы со шляпки, аккуратно выкручиваем ножки.

Грибы 2. Мелко рубим грибные ножки, обжариваем их на смазанной растительным маслом сковороде. На среднем огне этот процесс займет 3-4 минуты.

Процесс обжаривания грибных ножек 3. Пока грибы подрумяниваются, небольшими кубиками нарезаем сервелат. Конечно, можно заменить его другой колбасой или копченым мясом.

Сервелат 4. Сыр (выбирайте сорт, который хорошо плавится) измельчаем на терке.

Сыр 5. В глубокой миске небольшого диаметра смешиваем сметану и горчицу. Туда же добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока, сладкую паприку и щепотку соли.

Сметана, горчица, чеснок, сладкая паприка, соль 6. Приготовленным соусом смазываем грибы снаружи. Можно поочередно погружать шляпки прямо в миску, так получается быстрее.

Процесс смазывания соусом шляпок грибов 7. Остатки соуса отправляем к обжаренным шампиньонам и нарезанному сервелату. Перемешиваем.

Соус, сервелат, обжаренные грибные ножки 8. Этой начинкой плотно наполняем шляпки грибов.

Как приготовить фаршированные шампиньоны? 9. Посыпаем шампиньоны сырной стружкой и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Сыр 10. Вкладываем фаршированные шампиньоны на тарелку, украшаем рубленой зеленью. Подаем закуску к столу и получаем заслуженную похвалу от гостей.

Фаршированные шампиньоны Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Крупные шампиньоны – 9 шт * Сервелат – 200 г * Сыр – 90 г * Сметана – 3 столовых ложки * Горчица – 1 чайная ложка * Сладкая паприка – 1 чайная ложка * Чеснок – 1 зубчик * Подсолнечное масло – 1 столовая ложка * Зелень (по желанию) – 5 г * Соль – по вкусу

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов