Компот из яблок и винограда: любимая заготовка на зиму всего из 4 ингредиентов

Сезон яблочных заготовок продолжается. Приготовьте маленькие яблочки целиком с виноградом и мятой в сахарном сиропе. По сути, это компот, только очень сладкий. Если вы предпочитаете именно компот, сахара и яблок положите в два раза меньше. А по этому рецепту заполняйте банки яблоками и виноградом по максимуму. И чем дольше яблоки настаиваются, тем вкуснее и ароматнее они становятся. А сироп с ароматом мяты можно использовать для пропитки бисквитных коржей для торта, а также для приготовления десертов или напитков.

Компот из яблок и винограда Этапы приготовления: 1. Для приготовления возьмите маленькие, размером с грецкий орех, яблочки и светлый виноград. Фрукты должны быть крепкие, целые, без повреждений. Для аромата можете использовать веточки мяты или мелиссы. Ягоды винограда отделите от веточек и промойте.

Виноград 2. Банки и крышки тщательно промойте горячей водой с содой. Специально стерилизовать их не обязательно. Яблоки промойте, хвостики можете не удалять, с ними получится симпатичнее. Заполните банки вымытыми яблоками на 2/3 объема.

Яблоки 3. Добавьте промытый виноград.

Виноград 4. Веточки мяты или мелиссы промойте и также положите в банки.

Мята, мелисса 5. Залейте кипящей водой банки до самого верха и прикройте крышечками. Оставьте банки для прогрева на 20 минут.

Вода 6. Спустя указанное время слейте воду из банок в кастрюлю. Кастрюлю поставьте на плиту. Кипящей водой второй раз залейте фрукты в банках и оставьте еще на 20 минут прогреваться.

Процесс приготовления сиропа для компота из яблок и винограда 7. Всыпьте сахар в кастрюлю и слейте воду из банок второй раз. Размешайте сахар и доведите сироп до кипения. Прокипятите сироп 2-3 минуты.

Сахар 8. Кипящим сиропом залейте банки до самого верха.

Как приготовить компот из яблок и винограда? 9. Крепко закрутите банки крышками. Поставьте баночки на крышки, при этом проверьте герметичность закрытия банок, и поставьте их под куртку или старый плед на сутки для постепенного остывания. Через сутки остывшие баночки можете убрать на хранение в сухое и прохладное место. Яблоки с виноградом и мятой в сахарном сиропе готовы. Вкусный и ароматный фруктовый десерт будет напоминать вам холодной зимой об этой щедрой осени.

Компот из яблок и винограда Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Яблоки - 450 г * Виноград светлый - 150 г * Сахар - 400 г * Мята и мелисса – по веточке в банку Расчет ингредиентов указан на банку объемом 1,3 л

Ингредиенты для приготовления компота из яблок и винограда