Сырники с тыквой: рецепт вкусного завтрака из сезонного овоща для всей семьи

Если хотите сделать не только вкусный, но и полезный завтрак, приготовьте сырники из тыквы. Тыква проходит лишь минимальную термическую обработку, а значит, сохраняет большинство витаминов. Блюдо придется по вкусу как взрослым, так и деткам.

Сырники с тыквой Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. По жирности творога решайте сами, но, чем она выше, тем нежнее выйдут сырники. Тыква сама по себе должна быть яркой, вкусной, сладкой и ароматной, идеальный сорт - мускатная.

Ингредиенты для приготовления сырников с тыквой 2. Тыкву очистить от кожи и мягкой внутренней части с семенами. Натереть на мелкой терке. Взять руками и отжать сок. В сырниках лишняя жидкость не нужна.

Тыква 3. В миску поместить творог, корицу, сахар и яйцо. Яйцо лучше брать не слишком крупное или использовать только желток.

Творог, корица, сахар, яйцо 4. Растереть вилкой. Если не любите крупинки, творог можно предварительно протереть через сито. Добавить тыкву и муку. Для теста потребуется 1 столовая ложка, остальное - для панировки. Муки может уйти и чуть больше, все зависит от влажности творога. Здесь можно будет сориентироваться, когда начнете лепить заготовки. Смешать.

Тесто для сырников с тыквой 5. Смочить руки в холодной воде, взять столовую ложку творожно-тыквенного теста, сформировать сырник в виде шайбы, обкатать в муке, корректируя форму.

Как приготовить сырники с тыквой? 6. Выложить в хорошо разогретое растительное масло и обжарить заготовки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки,

Процесс обжаривания сырников 7. Сырники из тыквы получаются нежные и ароматные. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем.

Сырники с тыквой Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Творог – 300 г * Тыква – 200 г * Яйцо – 1 шт * Сахар – 1 чайная ложка * Мука – 3 столовых ложки * Корица молотая – четверть чайной ложки * Масло растительное – для жарки