Шоколадный фондан: мы расскажем, как просто приготовить десерт с жидкой начинкой

Шоколадный фондан – небольшой порционный кекс с жидкой начинкой. Этот теплый и по-настоящему шоколадный десерт с каждым днем приобретает все больше поклонников. Готовится фондан в небольших рамекинах или любых маленьких формочках для кексов.

Шоколадный фондан Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления шоколадного фондана 2. Шоколад ломаем дольками и перекладываем в миску. Удобно использовать вместо шоколадки шоколадные капли. Добавляем сливочное масло и растапливаем до однородного состояния, периодически помешивая. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи. Оставляем немного остыть.

Шоколад, сливочное масло 3. Яйцо моем, разбиваем в глубокую посуду и взбиваем с сахаром пару минут до легкой пены.

Яйцо, сахар 4. Переливаем небольшими частями шоколадно-масляную смесь во взбитое яйцо и перемешиваем. Всыпаем муку и смешиваем до однородного состояния без комочков.

Тесто для шоколадного фондана 5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Перекладываем тесто в форму. Отправляем в разогретую духовку и готовим примерно 10-12 минут при температуре 180 градусов. Окончательное время выпекания зависит от объема формы. Стенки и верх фондана визуально должны хорошо пропечься и держать форму. Главное, не переготовить десерт, чтобы внутри осталась жидкая начинка.

Как приготовить шоколадный фондан? 6. Вынимаем форму из духовки и даем пару минут постоять. Подавать можно прямо в форме или переложить на отдельную тарелку. Для этого форму сверху накрываем тарелкой и резким движением переворачиваем ее, чтобы фондан оказался на тарелке. Подаем горячим к столу. Украсить можно сахарной пудрой, тертым шоколадом или же просто подать с шариком мороженого. В любом случае блюдо получится изумительно вкусным. Приятного аппетита!

Шоколадный фондан Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Шоколад – 50 г * Яйцо – 1 шт * Мука – 30 г * Масло сливочное (82%) – 30 г * Сахар – 20 г