Пирог с фрикадельками: простой рецепт красивой и сытной закуски

Сегодня на столе простой, но вкусный, сытный и красивый закусочный пирог с фрикадельками. Мясные шарики в мягком и нежном тесте. Фарш можно взять любой но, чтобы фрикадельки не были сухими, в нем должно присутствовать некоторое количество жира. Готовится пирог очень просто, а получается полноценное мясное блюдо.

Пирог с фрикадельками Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое.

Ингредиенты для приготовления пирога с фрикадельками 2. Фарш, здесь используется смешанный, свинина и говядина, выложить в миску вместе с измельченным репчатым луком. Посыпать солью и перцем. Перемешать руками и пару раз бросить в миску, чтобы выбить воздух и уплотнить массу.

Фарш, лук, соль, перец 3 Сформировать небольшие круглые фрикадельки размером с грецкий орех. При желании их можно сделать и совсем мелкими, и более крупными. Пока отставить в сторону. В миску разбить яйца, выложить сметану. Добавить чуть перца молотого и соли. Смешать вилкой.

Яйца, сметана, молотый перец, соль 4. Ввести муку и разрыхлитель.

Мука, разрыхлитель 5. Замесить тесто консистенции как для оладий. Добавить половину тертого сыра.

Сыр 6. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму для выпечки, здесь диаметр 20 сантиметров. Сверху по нему разложить мясные фрикадельки.

Как приготовить пирог с фрикадельками? 7. Присыпать оставшимся сыром. Поставить в прогретую духовку и выпекать при 160 градусах 35-40 минут. Пирог должен подняться и подрумяниться.

Сыр 8. Пирог с фрикадельками готов. Подавать его лучше в теплом виде.

Пирог с фрикадельками Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Яйцо – 3 шт * Сметана – 150 г * Мука – 120 г * Сыр твердый – 70 г * Фарш мясной – 300 г * Лук репчатый – 1 шт * Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка * Соль – щепотка * Перец молотый – щепотка * Масло растительное – половина чайной ложки