Грибной суп: быстрое и вкусное блюдо, которое можно есть даже детям

Грибы любят многие, поэтому этот грибной суп несомненно придется по вкусу всей семье. Готовится он рекордно быстро, а получается очень вкусным, сытным и ароматным. Суп будем готовить из шампиньонов, они более безопасны по сравнению с лесными грибами, поэтому его можно также кушать детям.

Грибной суп Этапы приготовления: 1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Все овощи нужно вымыть и почистить.

Ингредиенты для приготовления грибного супа 2. Лук мелко режем и кладем в кастрюлю с растительным маслом. Слегка обжариваем. Добавляем нарезанную кубиками или тертую на крупной терке морковь.

Лук, морковь 3. Картофель нарезаем небольшими кусочками и кладем в кастрюлю. Продолжаем готовить пару минут, периодически помешивая.

Картофель 4. Шампиньоны моем, освежаем срезы ножек при необходимости. Режем произвольными кусочками в зависимости от предпочтений. Кто-то любит мелко нарезанные, а кто-то крупные грибочки. Кладем в кастрюлю, перемешиваем и обжариваем пару минут. После заливаем водой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 15 минут. За это время грибы и картофель должны сварится.

Шампиньоны, воды 5. Кладем мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец. Также можно добавить и другие специи. Если на данном этапе измельчить блендером содержимое кастрюли, то получится не менее вкусный грибной суп-пюре.

Петрушка, соль, перец 7. Постный грибной суп готов. Разливаем по тарелкам и подаем горячим к столу. Приятного аппетита!

Грибной суп Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: * Шампиньоны – 300 гр * Морковь – 1 шт * Лук – 1 шт * Картофель – 2 шт * Петрушка – пучок * Растительное масло – для обжарки * Соль – щепотка * Черный перец молотый – щепотка