Грецкие орехи, запечённые с кунжутом и перцем

Отличный заменитель конфет, который, к тому же, обладает очень интересным, немного пикантным вкусом.
Ингредиенты:
1 кг грецких орехов
1 cтакан сахара
1/2 cтакана воды
1 стакан кунжута
1,5 ч. л. молотого кайенского перца
Соль
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментом. Орехи разломайте на половинки и положите их в кастрюлю. Доведите до кипения с сахаром и водой. Добавьте кунжут, молотый перец и соль. Готовьте на умеренном огне, пока жидкость практически не выпарится. Убавьте огонь и подержите орехи ещё минуты 4, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. 2. После этого сразу же выложите орехи на противень одним слоем. Запекайте 20 минут, затем дайте орехам остыть. Можно пробовать!