РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ДЖЕМА

Ингредиенты:
- 1 кг очищенной мякоти тыквы
- 2 лимона или 2 апельсина, или 1 лимон и 1 апельсин
- 800-1000 г сахарного песка
Инструкции:
1. В кастрюлю или таз для варки джема положите нарезанные кубиками лимоны и их цедру. Лучше нарезать их на мелкие кусочки.
2. Добавьте нарезанную кубиками мякоть тыквы и засыпьте все сахаром. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы фрукты пустили сок.
3. Готовьте смесь в несколько этапов. Это поможет тыкве лучше пропитаться сиропом. Цвет варенья будет зависеть от интенсивности естественного цвета тыквы.
4. При желании вы можете заменить лимоны на 1 лимон и 1 апельсин или на 2 апельсина. Я лично пробовала разные сочетания, и все они получились восхитительными!
5. В качестве альтернативы вы можете очистить и натереть цедру фруктов. Стоит отметить, что этот джем не обязательно должен быть только осенним. Тыквы хорошо хранятся, поэтому рецепт идеально подходит и для зимы.
Наслаждайтесь экспериментами с различными вариантами этого замечательного рецепта тыквенного варенья!
Еда без проблем - рецепты