Вот простой рецепт приготовления мягкого и легкого теста.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся: 1 стакан кефира, 0,5 стакана растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара и 3 стакана муки. Чтобы приготовить тесто, выполните следующие действия:
1. Начните с легкого нагревания кефира и растительного масла. Добавьте в эту смесь соль и сахар.
2. В отдельную миску просейте муку и смешайте ее с сухими дрожжами. Постепенно влейте кефирную смесь и вымесите все вместе до получения гладкого теста.
3. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в теплом месте около 30 минут, чтобы оно поднялось.
4. Пока тесто поднимается, вы можете приготовить желаемую начинку.
5. Застелите лист для выпечки промасленной бумагой и сформируйте из теста пирожки. Положите их на лист для выпечки изнаночной стороной вверх.
6. Разогрейте духовку и дайте пирожкам отдохнуть еще 10 минут. Затем смажьте их яичным кремом.
7. Выпекайте пироги при 180-200 градусах Цельсия, пока они не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.
Из этого универсального теста можно приготовить множество вкусных блюд - от пиццы до пирогов и булочек. Если вы хотите поэкспериментировать, то можете добавить в тесто нотку ванили, чуть больше сахара или немного растопленного маргарина для придания ему уникальности. Будьте уверены, это тесто всегда получается идеальным. Если по истечении указанных 30 минут оно покажется вам не полностью поднявшимся, не волнуйтесь - оно еще поднимется в процессе выпечки.
Приготовьтесь раскрыть свой творческий потенциал, используя это мягкое и пушистое тесто!
Еда без проблем - рецепты