**Ирга: уход и использование урожая**

Ирга — это удивительное растение, которое не требует особого ухода, но при этом радует своим красивым видом и вкусными плодами.
**Посадка ирги**
Ирга хорошо растёт на разных почвах, кроме болотистых. Для посадки необходимо подготовить почву, добавив органические и минеральные удобрения. Корневую шейку саженцев следует заглублять на 5–7 см. Чтобы сформировать сильные побеги, рекомендуется обрезать растения, оставив 5–6 почек.
Ирга легко приживается и не требует особого ухода. Однако для получения более обильного урожая рекомендуется обеспечить растению достаточный полив.
**Размножение ирги**
Виды ирги можно размножать семенами. Семена сеют в хорошо подготовленные и удобренные гряды, обеспечивая обильный полив. Обычно всходы появляются осенью, но иногда только следующей весной. Через год можно получить однолетние растения, готовые для посадки на постоянное место.
Сорта ирги размножают прививкой черенком. В качестве подвоя используют двухлетние сеянцы рябины обыкновенной. Прививку проводят на высоте примерно 10–15 см в период весеннего сокодвижения. Если вы хотите получить штамбовую форму, прививку делают на высоте 75–80 см.
**Урожай ирги**
Ирга плодоносит даже при наличии всего одного куста в саду. Урожай можно собирать ежегодно. Ягоды созревают с начала до середины июля, обычно в несколько приёмов, так как созревают они не одновременно. Плоды ирги очень любят птицы, и это неудивительно — они сладкие, с тонкой нежной кожицей и лёгким привкусом корицы. По вкусу напоминают чернику.
В период созревания ягоды ирги накапливают много витамина С. Они также содержат витамины А, В и В2, каротин, дубильные вещества, минеральные соли и микроэлементы — медь, железо, кобальт, йод и марганец.
Из ирги можно приготовить домашнее вино, джем, варенье, пастилу, компот, желе, цукаты. Ягоды можно замораживать, сушить или консервировать. Сок хорошо отжимается через неделю после съёма плодов.
Ирга рекомендуется в качестве профилактического средства при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Считается, что ягоды снижают кровяное давление и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Они также помогают нормализовать сон, работу сердца, печени и почек, улучшают аппетит. Сок используют для полоскания при ангинах и воспалении дёсен.