Простой пирог на кефире в духовке «На скорую руку»

Один из вариантов пышного и вкусного пирога испечем при помощи этого рецепта. Его состав весьма простой, что понравится многим хозяюшкам, ведь так часто хочется приготовить что-то вкусненькое к чаю, а под рукой лишь простые ингредиенты.
Ингредиенты
Яйцо: 1 шт. Кефир: 1 ст. Мука: 1.5 ст. Сахар: 1 ст. л. Сода: 1 ст. л. Уксус: 1 ст. л.
Инструкция приготовления
Яйцо разбиваем и взбиваем.
Растираем с сахаром.
Соду гасим уксусом непосредственно над емкостью с яичной массой. Добавляем сюда же кефир и муку.
Хорошенько перемешиваем
Заливаем тесто в форму, смазанную маслом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. По желанию поверхность украшаем любимыми фруктами, джемами и домашним вареньем.
Изделие разрезаем на кусочки и угощаем близких.