🍜Поговорим про лапшу...

⠀
Сейчас в продаже появился большой ассортимент лапши из разных ингредиентов и мы порой в замешательстве, не знаем что из неё приготовить? СОХРАНЯЙТЕ подсказки!⠀
⠀
✔️Японская яичная лапша Egg Noodles прекрасно сочетается с мясом птицы или говядиной, с морепродуктами и овощами. Ее добавляют в супы и бульоны. Она может быть отварной или поджаренной во фритюре, основа сложных блюд, например, жаркого и запеканок.⠀
⠀
✔️Удон — лапша широкая (2—3 см) и мягкая, сделана из пшеничной муки, соли и воды. Отличается нейтральным вкусом, в связи с чем удон часто добавляют в супы с ярко выраженным вкусовым оттенком. ⠀
⠀
✔️Сомен — длинная и тонкая пшеничная лапша белого цвета. Ее добавляют в салаты или подают как основное блюдо с нежным соусом, причем лапшу макают в соус, а не поливают сверху. ⠀
⠀
✔️Лапша стеклянная — фунчоза — производится из крахмала бобов; иногда используют картофель или маниоку. Её варят всего две минуты или просто заливают кипятком. Фунчоза очень популярна в маринованном виде; теплая лапша хорошо впитывает соевый соус с кунжутным или ореховым маслом. Прекрасно сочетается с лососем, говядиной, морепродуктами, отварной или копченой птицей, с рукколой, сельдереем, каперсами, с овощами свежими или жареными, со шпинатом и чесноком. Особенно если подать к лапше кисло-сладкую или острую заправку.⠀
⠀
✔️Гречневая лапша, или соба, изготовлена из гречневой муки с добавлением пшеничной (для эластичности). Соба сочетается с другими продуктами: она великолепна с ореховым соусом и кунжутным маслом, с морепродуктами, говядиной, куриной грудкой или угрем, с самыми разными овощами: луком-шалотом, цукини, баклажанами, болгарским перцем, свежей капустой, брокколи, спаржей, шпинатом, шампиньонами, луком-пореем. Японцы чаще всего едят собу холодной с разными соусами.⠀
⠀
В наших магазинах вы сможете купить такую продукцию:⠀
⭐️ Парадиз на Энтузиастов 30-б ⠀
⭐Яства Сибири на Павловском тракте 132-в и Юрина 289-б⠀
⠀
#барнаул22 #яствасибири #лапшабарнаул #купитьлапшубарнаул #китайскаялапшабарнаул #рисоваялапшабарнаул #фунчозабарнаул #китайскаякухнябарнаул #японскаякухнябарнаул #соусыбарнаул⠀
⠀