~ Уксус: рисовый белый, красный;

винный белый, красный; яблочный, бальзамический... ⠀
⠀
❓Для чего нужен каждый из этих уксусов?⠀
⠀
~ В основном применяют уксус в консервации, как «защитника» овощей. Также уксус используют при мариновании мяса. ⠀
⠀
❗Разберёмся по каждому уксусу! ⠀
⠀
🏺Белый рисовый уксус – это необходимая составляющая рецептуры знаменитых японских суши. Он используется для ароматизации риса и для маринования морепродуктов. Смоченный в нём рис становится еще более клейким и легко принимает нужную форму. А маринованная в рисовом уксусе рыба или другие морепродукты приобретают нежный аромат и мягкость. Также он прекрасно подходит в качестве заправки салатов из сырых овощей, блюд из рыбы и птицы, для приготовления различных соусов.⠀
⠀
🏺Красный рисовый – подходит для маринования рыбы и морепродуктов, приготовления вторых блюд. ⠀
⠀
🏺Яблочный уксус активно используют в качестве маринада, приправы. Он размягчает волокна мяса и делает его нежнее, а вкус блюд – ярче. Также применяют его и в косметологии. ⠀
⠀
🏺Белый винный уксус, как и белое вино, часто используется для приготовления морепродуктов и рыбы. ⠀
🏺Красный винный уксус применяют в мясных блюдах, в частности, в карпаччо. ⠀
🏺Все виды винных уксусов используются в приготовлении соусов к салатам, маринадах для овощей, мяса и к блюдам на мангале.⠀
⠀
🏺Бальзамический уксус – это конечно же, кулинария. Оптимальным считается применение уксуса в сыром виде, а также добавляют в супы, салаты, маринады, десерты по нескольку капель, и их вкус выходит поистине уникальным.⠀
⠀
🏺А если смешивать бальзамический уксус с оливковым маслом, то получится отличный соус для салата, а можно и отдельно для макания, например, для хлеба или мяса. Он также – превосходное дополнение для смесей с сыром и овощами.⠀
⠀
~ Был ли полезен вам этот пост? СОХРАНИТЕ! ⠀
⠀
⚠️В наших магазинах все эти уксусы есть в продаже!⠀
⠀
⭐️ Парадиз на Энтузиастов 30-б⠀
⭐ЯСТВА Сибири на Павловском тракте 132-в и Юрина 289-б⠀
⠀
#барнаул
#яствасибири
#купитьбальзамическийуксусбарнаул
#рисовыйуксусбарнаул
#винныйуксусбарнаул
#купитьсоусбарнаул
#купитьмаринадкрыбебарнаул
#рыбабарнаул
#купитьрыбубарнаул
#морепродуктыбарнаул