«Кулинария — это искусство превращать простые продукты в шедевры вкуса». Если вы любите закрутки с характером, то этот рецепт станет вашим фаворитом. Горчичный маринад придаёт пикантность, хрен добавляет остроты, а помидоры остаются упругими и ароматными. Идеально к мясу, картошке, да и просто с кусочком хлеба — пальчики оближешь!

Ингредиенты: Лук репчатый — 2 средние головки Сахар — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Соль — 1 ст. л. Уксус 9% — 250 мл Хрен — небольшой корешок Помидоры — 2 кг Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление: В чистые банки уложите помидоры и целые луковицы, добавьте кусочки хрена. В литре воды растворите сахар и соль, положите горчицу, прокипятите 4–6 минут, влейте уксус, остудите. Залейте маринадом помидоры, добавьте в каждую банку масло. Стерилизуйте 6 минут, закатайте, переверните и укутайте на пару часов. Храните в прохладном месте — вкус будет только набираться с течением времени.

Эти помидоры не просто закуска, а маленький гастрономический сюрприз. Зимой баночка такой красоты спасёт любой ужин и удивит гостей! А вы любите острые заготовки или предпочитаете мягкий вкус? Делитесь в комментариях, какой маринад ваш любимый.