Степени готовности мяса (для тех кто не знает какое выбрать в ресторане)😋

- Blue Rare. Мясо опалено снаружи и полностью красное внутри.
- Rare. Мясо опалено снаружи, внутри по прежнему преобладает красный цвет (75%). Мясо под корочкой имеет более светлый оттенок, чем середина.
- Medium Rare. Прожарено снаружи с красным центром (50%).
- Medium. Прожарено снаружи с розовым оттенком мяса в центре (25%).
- Medium Well. Мясо имеет легкий оттенок розового.
- Well Done. Мясо прожарено до 100% коричневого.
- Medium well. Мясо достаточно прожарено и при этом всё ещё мягкое. #мясо #степеньготовности