Зачем переплачивать отправляясь в суши-бары, когда можно легко начать готовить суши и роллы у себя дома!

Ингредиенты
Роллы. Ингредиенты
1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль
начинка:
малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
огурец
авокадо
1–2 яйца (для омлета)
креветки
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
Приготовление
Шаг 1 Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.
Шаг 2 В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст.л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.
Шаг 3 Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Шаг 4 Готовый омлет нарезать полосками.
Шаг 5 Рыбу нарезать полосками.
Шаг 6 Огурец и авокадо тоже нарезать полосками.
Шаг 7 В 200 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.
Шаг 8 На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5–2 см.
Шаг 9 Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.
Шаг 10 Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.
Шаг 11 Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.
Шаг 12 Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.
Шаг 13 Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.
Шаг 14 После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5–2 см.
Шаг 15 Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Если вы желаете облегчить и качественно улучшить весь процесс от 8 шага до 15 го то вам конечно же стоит обзавестись очень полезной и нужной машинкой Leifheit Sushi Perfect Roll посмотреть которую и заказать можно на сайте sushirollss.apishops.ru ========================================================