Ингредиенты Из такого количества помидоров получится около 10-ти литров томатного сока. красные помидоры — 15 кг соль — 3 ст.л. сахар — 1 стакан черный перец горошком — 15 шт. гвоздику — 10 палочек Способ приготовления Шаг 1 Помидоры пропускаем через мясорубку, которая не пропустит кожицу и семечки. Переливаем полученный сок в кастрюлю и варим 20 минут с момента закипания, периодически помешивая. Солим, добавляем сахар, перец и палочки гвоздики.Кипятим еще минут 10 и прямо с огня разливаем по горячим банкам. Немедленно закатываем, укутываем. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!